হঠাৎ চিনি খাওয়া বন্ধ করেছেন? ভুগতে পারেন এই সাত সমস্যায়

স্থূলতা ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অনেক সময় আমরা হঠাৎ করেই চিনি খাওয়া বন্ধ করে দিই। কিন্তু খাদ্যতালিকা থেকে হঠাৎ করেই চিনি বাদ দিলে শরীরের কিছু পরিবর্তন দেখা দেয়। এমনকী শরীরে শক্তির মাত্রাতে তারতম্য ঘটতে পারে। চিনি খাওয়া হঠাৎ করে পুরোপুরি বন্ধ করে দিলে নানা রকম সমস্যা তৈরি হয়। কোন কোন সমস্যা? চলুন জেনে নেওয়া যাক।

চিনি খাওয়া বন্ধ করলে শরীরে শক্তির মাত্রা অনেকটাই কমে যায়। তাই সুষম খাদ্য গ্রহণে এই অভাব পূরণ করা প্রয়োজন। অন্যথায় শরীরে ক্লান্তি বোধ ও ক্ষেত্র বিশেষে দূর্বলতা দেখা দেয়।

চিনি খাওয়া হঠাৎ করে ছেড়ে দিলে শরীর নিজেকে শোধন করতে শুরু করে। ফলে প্রাথমিক পর্যায়ে ত্বকের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সমস্যা যদিও দীর্হস্থায়ী হয় না। কিছু দিন পর ত্বক পরিষ্কার হয়ে যায়।

চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে দৈহিক ওজনের তারতম্য ঘটতে পারে। চিনি খাওয়া বন্ধ করলে খুব স্বাভাবিক ভাবেই শরীরের ওজন কমে যায়।

শরীরে কর্টিসলের মাত্রা বা স্ট্রেস হরমোনকে প্রভাবিত করে চিনি। তাই চিনি খাওয়া হঠাৎ বন্ধ করলে ঘুমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

চিনি খাওয়া বন্ধ করলে তা সরাসরি ডোপামিন ও সেরোটোনিনের মতো আবেগ নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এর ফলে মেজাজের পরিবর্তন ঘটে বিরক্তি ও একঘেয়মি দেখা দেয়।

সহজে চিনি খাওয়া বন্ধ করা উচিৎ নয়। এতে মিষ্টি খাওয়ার আকাঙ্খা বেড়ে যায়। এতে হিতে বিপরীত ঘটে। তাই চিনি খাওয়া যদি বন্ধ করতেই হয়, তাহলে আস্তে আস্তে তা কমানো উচিৎ। এতে শরীর নিজের মতো করে তা সয়ে নেয়। এক্ষেত্রে অন্য কোনও সমস্যাও চট করে দেখা দেয় না। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) অনুযায়ী, পুরুষদের দৈনিক ৩৬ গ্রাম (প্রায় ৯ চা চামচ) এবং মহিলাদের দৈনিক ২৫ গ্রাম...